
Aujourd’hui, la nutrition, ce n’est plus seulement une histoire de diététique. C’est aussi se faire plaisir, et se faire du bien.
Nous sommes entrés dans une nouvelle ère nutritionnelle : celle de la
nutrition positive qui, au-delà du rôle purement diététique, cherche à concilier
équilibre, bien-être et bénéfices santé (réduction du cholestérol, renforcement des défenses immunitaires, etc.).
Pour innover, les industriels cherchent désormais à donner une fonctionnalité à leurs produits : les alicaments et les compléments alimentaires sont les symboles de cette approche innovante de la
nutrition fonctionnelle active.