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Le tour du monde des ingrédients exotiques : efficacité ou tendance marketing ?

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Les attentes des consommateurs changent constamment : la santé, la naturalité, la sécurité, l’efficacité sont maintenant présentes plus que jamais dans l’esprit des consommateurs.

Les industries alimentaires, mais aussi des laboratoires de compléments alimentaires ont un véritable défi pour offrir des solutions plus tendances et plus efficaces. On assiste donc à un boom des ingrédients exotiques et ethniques innovants proposés par les fournisseurs d’ingrédients.

Des superfruits, des graines, des extraits d’arbres, microalgues … autant d’ingrédients faisant référence au voyage imaginaire, la naturalité, la durabilité, la consommation traditionnelle et la santé du consommateur.

Mais qu’en est-il de ces ingrédients ? Efficacité ou tendance marketing ?

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