Regards d’expert
Comment conduire une innovation alimentaire durable ?
« Une alimentation durable protège la biodiversité et les écosystèmes, est acceptable culturellement, accessible, économiquement loyale et réaliste, sûre, nutritionnellement adéquate et bonne pour la santé, optimise l’usage des ressources naturelles et humaines », selon la FAO. Vaste programme quand on cherche à innover dans le domaine agroalimentaire. Mais par où commencer ? Comment prioriser ? Beaucoup de questions…
Lire la suiteLa transition alimentaire, ou comment repenser l’offre alimentaire pour l’adapter au monde dans lequel on vit
Transition alimentaire : une notion de plus en plus répandue. Mais qu’est-ce que ça veut dire au fond ? Chacun y va de sa propre définition en fonction de sa vision du monde et du marché de l’alimentation. Chez Nutrikéo, nous tenions à vous partager notre propre définition, celle que l’on s’est forgée grâce à notre quotidien…
Lire la suiteCommunication alimentaire et nutritionnelle : comment être conforme aux allégations ?
Comment innover ? Puis comment adapter sa communication alimentaire, nutritionnelle, nutraceutique ? Tout en restant conforme aux règlements allégations… Cette grande question, que tout le monde se pose, n’a pas de réponse pré-établie. Et ce pour 2 raisons : La communication alimentaire et nutritionnelle passe par de multiples attributs : l’identité visuelle, le contexte de…
Lire la suiteLa transition nutritionnelle, ou comment repenser l’alimentation pour un meilleur impact sur la santé humaine
Si vous avez lu notre regard d’expert sur la transition alimentaire, vous aurez compris que la transition nutritionnelle en est une des composantes. Au même titre que l’impact environnemental, la personnalisation, l’impact sociétal et le bien-être animal. Chez Nutrikéo, nous définissons la transition nutritionnelle comme : « l’ensemble des actions menées par les acteurs de la…
Lire la suiteCode Nutrition #1 : les boissons fonctionnelles
Code Nutrition, la chronique Nutricast x Nutrikéo Chaque mois, Nutricast -le podcast de la nutrition- nous convie pour une chronique inédite : Code Nutrition. Chaque mois, nous mettons une thématique au cœur du débat : pour ou contre ? Car, si les innovations en nutrition sont nombreuses, elles portent en elles du bon et du…
Lire la suiteLes extraits botaniques post-covid : tendances en food et en nutra
La crise covid a-t-elle impacté les tendances en matière d’extraits botaniques ?
Lire la suiteVeille : les tendances packs food de notre équipe créa
Notre équipe créa (oui, ils sont deux, mais c’est une équipe !) fait de la veille tous les jours : pour les projets, les sessions de travail, les publications… Ils collectent une mine d’informations que nous nous devions de partager 😉. Cette fois-ci, place aux tendances Packs Food qu’ils ont décelées ! Minimalisme, transparence et…
Lire la suiteUtiliser les réseaux sociaux en santé, pour s’adresser aux patients, soignants ou aidants: est-ce pertinent ?
Savez-vous que 50 % des laboratoires pharmaceutiques considèrent les réseaux sociaux en santé comme un vecteur de communication à part entière ? Pourtant, seulement 10 % d’entre eux ont formalisé une stratégie claire pour piloter leur présence sur ce canal [1]. Pourquoi sont-ils si peu nombreux à franchir le cap ? Première raison : la réglementation freine les…
Lire la suiteAlzheimer, Parkinson… La nutrition peut-elle prévenir les maladies neurodégénératives ?
A date, il n’existe aucun traitement curatif des maladies neurodégénératives. A visée uniquement symptomatique, ils portent essentiellement sur les troubles cognitifs à court terme, sans enrayer la progression de la maladie. Alors, avec le vieillissement progressif de la population, il devient prioritaire d’agir. Et c’est là que la nutrition prend tout son sens. A la…
Lire la suiteLa transition nutraceutique, ou la convergence de l’innovation vers le complément alimentaire
Vous n’êtes pas sans savoir que, chez Nutrikéo, nous sommes très inspirés par tout ce qui touche à la nutraceutique. Aujourd’hui, nous avons envie de vous parler de la transition nutraceutique. Ou comment la nutra, marché relativement petit mais très dynamique, est une source inépuisable d’idées pour alimenter l’innovation de secteurs bien plus grands que…
Lire la suiteNutrikéo accompagne la transition alimentaire
La transition alimentaire est au cœur de l’ADN de Nutrikéo. Depuis plus de 10 ans, notre équipe participe au développement des entreprises et des produits à impact positif, pour la santé et pour la planète. 🩺🌎 Parmi nos projets, nous aimerions aujourd’hui mettre en lumière trois marques peut-être moins connues, mais tout aussi audacieuses et inspirantes ! Qui sont-elles et comment avons-nous accompagné leurs déploiements ? …
Lire la suitePodcast #5 – Les mutuelles et assurances doivent-elles nous aider à bien vivre grâce à la nutrition-santé ?
Pour ce podcast, Grégory Dubourg aborde la place des mutuelles et assurances dans la promotion de la nutrition-santé. Leur rôle dans la santé des Français devient majeur puisque les salariés sont désormais tous rattachés à une complémentaire santé. Et puisque leur rôle prend de l’ampleur, leurs actions aussi. Cependant, comment faire en sorte que les…
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