Regards d’expert
Webinar Les 4 visages de la Transition Alimentaire.
Rendez-vous le 3 février 2022 pour notre prochain webinar. La Transition Alimentaire, c’est le changement initié vers un modèle alimentaire plus respectueux de la santé humaine, de notre planète et du bien-être des animaux. Mais… Comment mener cette transition ? Quelles facettes peut-elle revêtir ? Plus de végétal, de clean, de santé, de naturalité… ? A quels…
Lire la suiteWebinar. Les Tendances Vitafoods 2021
Vitafoods est LE rendez-vous annuel des innovations & tendances en Nutraceutique. Vous n’avez pas pu y assister ? Vous y étiez mais vous avez manqué de temps pour être en veille ? Notre équipe Nutra, accompagnée de Grégory Dubourg, CEO-Fondateur de Nutrikéo, vous convie pour découvrir les tendances repérées lors du salon. Des évolutions qui…
Lire la suiteVeille : les tendances packs Nutra de notre équipe créa
Le marché nutraceutique profite d’une dynamique inédite. Mais aussi d’une petite révolution : pour séduire, les marques empruntent des codes design complètement nouveaux. Une belle source d’inspiration que nos équipes Créa & Nutra explorent tous les jours. Ils partagent leurs coups de cœur avec vous au travers de 10 tendances… The return of the apothecary Pop culture Cosmetic style From clean to…
Lire la suite🎙Podcast Natexpo. Un régime planétaire peut-il être accessible à tous ?
Pour ce podcast, nous nous intéressons à un sujet d’actualité s’il en est : le régime planétaire. Les scientifiques et écologistes sont unanimes. De façon évidente, la réduction de notre consommation de produits animaux apparaît comme l’un des leviers majeurs pour une alimentation durable et pour la lutte contre le réchauffement climatique. Mais y a-t-il un…
Lire la suite🎙Podcast Natexpo. La démocratisation des métiers de la nutrition.
Pour ce podcast Natexpo, nous nous intéressons au thème de la mutation des métiers de la nutrition. Ou plutôt, de la démocratisation de la nutrition ! Food, nutra et santé se confondent car les métiers de la nutrition évoluent, les entreprises qui s’intéressent à la nutrition sont de plus en plus nombreuses. Notre monde change.…
Lire la suiteQuelle place pour la nutrition dans l’innovation alimentaire ? Retour sur le salon ALINA 2021
Comment la nutrition influence l’innovation alimentaire ?
Lire la suiteComment conduire une innovation alimentaire durable ?
« Une alimentation durable protège la biodiversité et les écosystèmes, est acceptable culturellement, accessible, économiquement loyale et réaliste, sûre, nutritionnellement adéquate et bonne pour la santé, optimise l’usage des ressources naturelles et humaines », selon la FAO. Vaste programme quand on cherche à innover dans le domaine agroalimentaire. Mais par où commencer ? Comment prioriser ? Beaucoup de questions…
Lire la suiteLa transition alimentaire, ou comment repenser l’offre alimentaire pour l’adapter au monde dans lequel on vit
Transition alimentaire : une notion de plus en plus répandue. Mais qu’est-ce que ça veut dire au fond ? Chacun y va de sa propre définition en fonction de sa vision du monde et du marché de l’alimentation. Chez Nutrikéo, nous tenions à vous partager notre propre définition, celle que l’on s’est forgée grâce à notre quotidien…
Lire la suiteCommunication alimentaire et nutritionnelle : comment être conforme aux allégations ?
Comment innover ? Puis comment adapter sa communication alimentaire, nutritionnelle, nutraceutique ? Tout en restant conforme aux règlements allégations… Cette grande question, que tout le monde se pose, n’a pas de réponse pré-établie. Et ce pour 2 raisons : La communication alimentaire et nutritionnelle passe par de multiples attributs : l’identité visuelle, le contexte de…
Lire la suiteLa transition nutritionnelle, ou comment repenser l’alimentation pour un meilleur impact sur la santé humaine
Si vous avez lu notre regard d’expert sur la transition alimentaire, vous aurez compris que la transition nutritionnelle en est une des composantes. Au même titre que l’impact environnemental, la personnalisation, l’impact sociétal et le bien-être animal. Chez Nutrikéo, nous définissons la transition nutritionnelle comme : « l’ensemble des actions menées par les acteurs de la…
Lire la suiteCode Nutrition #1 : les boissons fonctionnelles
Code Nutrition, la chronique Nutricast x Nutrikéo Chaque mois, Nutricast -le podcast de la nutrition- nous convie pour une chronique inédite : Code Nutrition. Chaque mois, nous mettons une thématique au cœur du débat : pour ou contre ? Car, si les innovations en nutrition sont nombreuses, elles portent en elles du bon et du…
Lire la suiteLes extraits botaniques post-covid : tendances en food et en nutra
La crise covid a-t-elle impacté les tendances en matière d’extraits botaniques ?
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