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A Bicyclette – Conduire une étude de marché sur les alternatives végétales aux produits laitiers

Le contexte

Le Groupe laitier Eurial a fait appel à Nutrikéo afin de l’accompagner dans l’analyse du marché des desserts se positionnant comme alternatives végétales aux produits laitiers.

En effet, Eurial a décidé d’innover et de se lancer sur ce marché porteur avec sa gamme : A Bicyclette.

Plusieurs problématiques se sont posées pour le groupe laitier, et c’est là que Nutrikéo entre en scène !

  1. Comment différencier A Bicyclette des autres marques déjà en place sur le marché ?

De cette première problématique en a découlé une seconde :

2. Comment faire ressortir les atouts nutritionnels de la  gamme comme élément de différenciation concurrentielle ?

Et des atouts nutritionnels, A Bicyclette en a à revendre !  !

Etude de marché, définition de la cible et différenciation!

Afin de définir un positionnement efficace et différenciant de la gamme A Bicyclette, nos équipes se sont lancées dans une passionnante étude du marché des alternatives végétales aux produits laitiers (de la catégorie dessert) :

Analyse globale du marché : avoir une vision claire du marché au global, des acteurs et leurs discours, des enjeux, des tendances.

Puis notre attention s’est tournée sur la définition d’une cible pertinente (étape très importante si l’on veut que la gamme rencontre son public) :

Etude de la cible : définir quels seraient les potentiels adeptes du produit, en fonction notamment des besoins nutritionnels de la population.

Afin de travailler la notion de différenciation des produits nos équipes ont conduit un audit nutritionnel de la gamme.

Préparer la communication

Avec pour objectif de prévoir les futures communications du groupe Eurial sur sa nouvelle gamme A bicyclette, nous avons crée un master document.

Nous avons également conçu un question-réponse, afin d’anticiper les potentielles questions des consommateurs et des journalistes lors de la sortie des produits. L’idée était donc faciliter au maximum l’entrée sur le marché de la gamme A Bicyclette.

Enfin, pour apporter une caution nutritionnelle à la marque, nous avons participé au recrutement d’un médecin-nutritionniste de renom.