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Articles balisés ‘durabilité’

Grande distribution : le virage nutrition se resserre en 2019

grande distribution nutrition

A l’ère du local, de l’alimentation saine, de la naturalité et de la proximité, la grande distribution n’a pas toujours le vent en poupe aux yeux du consommateur. Voyons quels seront ses enjeux nutritionnels en 2019. Les Français plébiscitent les circuits de distribution de proximité L’Observatoire Société et Consommation (L’ObSoCo) a dévoilé en ce début…

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La RSE : pourquoi s’investir ?

RSE nutrition sociale

Les entreprises agro-alimentaires représentent une composante essentielle : elles façonnent les territoires, les paysages, et le contenu de nos assiettes ! Jonglant entre problématiques environnementales, réglementations ou exigences du marché, ces acteurs doivent nécessairement intégrer les défis environnementaux et sociétaux auxquels nous sommes confrontés. Nourrir 9 milliards de personnes d’ici 2050 fait d’ailleurs partie intégrante des défis…

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Quels critères pour choisir votre fournisseur d’ingrédients fonctionnels ?

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À la suite des réflexions menées avec vos équipes R&D, commerciales et marketing, vous avez identifié une formule théorique pour compléter votre gamme de produits de santé. Tout est prêt pour passer à l’étape suivante : le sourcing des ingrédients. Néanmoins, choisir votre fournisseur d’ingrédients fonctionnels n’est pas une mince affaire… Qualité et sécurité finales du…

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